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薏米是草珠子吗（薏米是草珠子吗怎么吃）

2023-08-05 12:18:45 来源：互联网

【资料图】

1、薏米和草珠子是两种不同的东西，带壳的时候很容易区分，去壳以后就真假难辨了，需要从性状、颜色和味道上来鉴别真假。

2、草珠子也叫回回米、薏珠子、川谷、草菩提或菩提子，它是薏苡属野生薏苡的种籽，外壳坚硬且带有光泽，如同涂漆。由于草珠子外壳中间有天然孔道而且有光泽，所以人们常常用它来串制门帘、佛珠或手链等。

3、咱们平常食用的薏米和草珠子为同属异种，它们都是薏苡属的植物，但却是两个不同的品种。薏米和草珠子虽然都有类似的功效，但草珠子的药用功效要远远低于薏米，这也正是咱们努力要将两者区分开的主要原因。

4、不含防腐剂，温和不刺激，适用于所有人群，包括易敏人群也适用。

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