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牛肉哪个部位烤着吃嫩牛肉哪个部位烤着吃好

2023-08-08 01:47:11 来源：互联网

(资料图片仅供参考)

牛肉哪个部位烤着吃嫩?上里脊肉上里脊的瘦肉比较多，而且肉中夹杂着比较多的脂肪，最适合做烧烤，今天小编就来说说关于牛肉哪个部位烤着吃嫩?下面更多详细答案一起来看看吧!

牛肉哪个部位烤着吃嫩

上里脊肉

上里脊的瘦肉比较多，而且肉中夹杂着比较多的脂肪，最适合做烧烤。

内里脊肉

内里肌肉在上里脊肉和下里脊肉之间，这是牛腰上的一部份的肉，是牛肉中断面最大的部位，也是牛肉中最为高级最鲜嫩的部位，脂肪含量适中，不多不少，适合烤着吃。比如平日里经常吃的菲力牛排，就是使用这块肉烤制的。

下里脊肉

下里脊肉也被叫做为腰背肉，是牛腰肉的尾部，它的肉的鲜嫩程度要比内里脊肉稍微差一点，但是也是非常好吃的，平日里烧烤也可以选择这种肉。

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