帮您看看咱天津的“菜篮子”“米袋子”咋样?
当前,本市行洪工作在持续进行,在保障人民生命财产安全的同时,市民的生活必需品市场供应充足。8月7日,市商务局对本市180余家批发市场、超市、菜市场等企业监测数据显示,本市蔬菜、肉、蛋部分价格略有涨幅,瓶装水、方便食品等应急食品价格均保持价格稳定。
土豆、西葫、青椒的价格都是每斤1.98元,西红柿价格在两元多……早上9点多钟,记者在物美超市华苑店看到,市民常吃的各类蔬菜供应充足。
(资料图)
“感觉价格还可以,没有特别明显的涨价。”正在挑选蔬菜的王阿姨的购物车里放着两三种蔬菜,她告诉记者,“我们就是当天吃当天买,也没有因为洪水囤菜,没必要。”
物美华苑店总经理张俊向记者介绍:“由于洪灾的因素,我们第一时间响应,蔬菜、水果、肉、蛋、奶、米面这些民生商品按照平常1.5到2倍的量进行备货。同时,为了能够及时支援受灾群众,我们准备了一次性雨衣、面包、方便面、自热米饭等方便食品以及矿泉水、消毒用品等,这些物资已经在物流大仓做好了囤货,如果需要,我们能够确保第一时间配送到位。”
从店里的销售情况来看,近几日,老百姓的购买量略有增加,但并没有出现抢购。“洪灾之前,蔬菜每天的销量在3吨左右,这几天达到了4到5吨。”张俊告诉记者,“超市的蔬菜价格没有明显波动,肉确实是涨价了。猪肉由于洪灾的原因,外省市尤其是河北省那边的猪肉进不来,所以市场上的猪肉价格出现了上涨,比如迎宾白条和五花肉一斤从13元涨到15元,排骨从一斤26元涨到了33元。目前超市牛羊肉并没有涨价,家禽类的价格也比较稳定。”
临近中午十分,记者又来到了海吉星农产品市场,这里正迎来全天的进货高峰。茄子、菜笋、玉米、土豆、洋葱、西红柿、冬瓜、西葫、黄瓜……几十个种类的蔬菜成框成袋地从大货车上卸下。茄子1.2元,菜笋1.2元,西红柿2.2元,小葱3.5元,黄瓜3.2元……市场内交易繁忙,很多蔬菜直接装到了二级批发商和小商贩的车上。
天津海吉星蔬菜管理部经理赵开伟说:“相对于其他蔬菜来讲,黄瓜近期的价格上涨较快,上周的最高价也只有每斤1.5元,今天已经到达了3块多钱,这主要是受周边产地换茬的影响。之前市场上黄瓜供应的产地之前主要是武清区,受这次汛情的影响,本地黄瓜已经不能供应了,周边的货也很少。现在大部分做黄瓜的商户已经把产地转移到了辽宁和内蒙地区,有一个时间衔接和产地衔接问题,所以货源略微紧张,整体价格有所波动。后期随着产地整体供应量的逐渐增加,价格就会回落。其他叶菜类蔬菜相对汛期之前,也出现了一个上浮的波动,但是整体价格是相对平稳,在可控范围之内。”
“最近几天蔬菜每天的到货量大概在5000多吨,蔬菜的可供应量在12000吨左右,能够供天津市两到三天的销售。”赵开伟介绍,“我们自建的200多个小冷库目前满负荷运转,商户自己也增加蔬菜储备,每天来货比往常要多10%以上,所以市场上是不缺货的。”
记者看到,主营批发西红柿的崔杨芝刚刚卸了两车西红柿。“今天刚从内蒙赤峰拉来了两车,一共20多吨。”崔杨芝告诉记者,这个季节的西红柿品种也很丰富,除了普通西红柿,还有精品水果西红柿串、普罗旺斯品种,价格也很亲民,最高的2块多钱一斤。”
赵开伟说,每年5-7月,本地产的西红柿足以满足周边市场供应,进入8月份,大批量的客户都转移到内蒙赤峰、山东等地方开棚进货,西红柿的供应相对比较充足。
米面粮油也是老百姓生活的必须品,记者在海吉星看到,每个档口都摆放着充足的商品。海吉星米面粮油招商负责人边建伟介绍,与汛情之前相比,米面粮油的供应量并没有大的变化,价格有一些小涨幅,大米一袋涨了不到一元,鸡蛋波动稍大一些。“东北五常那边受灾比较严重,后期可能会出现涨价,也要看市场的实际情况。”边建伟说,“其他商品的供应量都非常充足,整个市场日交易量大概200吨左右,总体销售量没有明显变化。”
中午12点左右,记者看到,猪肉经销商王志平家所剩的猪肉已经不多了,他刚刚用手机支付了明天的货款。张志平告诉记者:“猪肉一斤涨了两三块,下雨道路不好走,运输不方便。猪肉价格一斤涨了两三块,但是销量与往常持平,每天卖四五十头猪。”
肉类招商负责人刘阳告诉记者:“受汛情影响,本地和周边的猪肉供货量有所减少,我们就通过多渠道帮商户和屠宰场对接上游东北的货源。由于路途长,订货量大才能有划算的价格。一家商户的需求量小,我们就帮着联合几家商户从东北调货,集中进货统销来保证市场供应。牛羊肉基本还是本地和周边地区供应,近一阶段我们也增加了冷库的储备,保证足量供应。”
此外,记者了解到,近几日,牛羊肉的上货价也普遍上涨了3元左右,市场销量也没有变化,平均一个商户一天能卖出五六百斤牛肉,羊肉也能卖三四百斤。
夏天也正是瓜果梨桃收获的季节,市场上的水果也是购销两旺。海吉星招商管理部副经理刘明杰告诉记者:“现在这个季节普通水果的供应都是非常充足的,葡萄、桃、西瓜、哈密瓜、芒果、梨、香蕉、柚子等品类也非常多。进口水果也没有受到任何影响,都在照常销售。整个市场的水果交易量每天在5000吨左右,价格也比较稳定,与上周基本持平,特别是西瓜的价格还有所下降。”
记者从当天了解到的市场情况来看,目前本市“菜篮子”“米袋子”虽有小幅价格调整,但总体仍保持平稳,且供应充足。
据悉,本市商务部门将持续组织批发市场、超市、菜市场做好货源保障工作。逐一梳理重要货源地,研判分析产地汛情,做好货源切换和交通运输线路安排,保障进津货源不减。肉蛋菜等储备企业也将加强应急值守,保障储备安全,确保一旦需要可及时应急投放,各超市应急投放网点随时待命做好物资应急接收和投放准备。
市商务局将继续实施应急监测,每日对进销存及价格进行分析研判,确保一旦异常可及时采取综合干预措施。
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